福大山東蒸餃大王

すごく久しぶりに行ってみたが　
時間を外しても相変わらず行列で　お客さんが多いのでした
見た目ぱっとしない小さな店なのにね　場所柄？？
台北ナビで水餃子が・・・とか見た気がしたけど
うろ覚えで　食べてる人もいなかったので定番の注文をしました



蒸餃７０元　蒸されたりしてると罪悪感が減るうえにおいしい　



酸辣湯３０元　餃子とこれって永遠の組合せですな



香菇炸醬麵７０元　シイタケやら豆干がゴ～ロゴロでボリューム


ばななさんに連れてきてもらった時　二日酔いの胃に優しかった懐かしの味

紫菜蛋花湯３０元　味がしっかりしててやっぱりおいしいわ



福大山東蒸餃大王
台北市中山北路一段140巷11號 02-2541-3195

港園牛肉麵

台湾から帰国する時は　最後に何を食べたいか？
そんなことを　最近考えることがあり
ずーっと　コレ！というものが出ず　なんだろなあ・・・と思ってた
で　高雄に行って
ああ、私が食べておきたいのって　全部高雄にあるかも・・・
と思ったうちの一つが　このお店の牛肉麺


「 三つ子の魂　百までも 」　と言いますが
３年住んでた高雄の記憶が　その後の私を？決定してるのかも



牛肉拌麵１１０元だったかな　別についてくるスープがまた美味


以前の大家さんは炊飯器も持ってないくらい麺好きで　牛肉嫌いだった　
高雄で働いてた時　メニューにないので店の人に頼んで
牛肉抜きの牛肉スープ麺を作ってもらい　よく食べてたんだそうだ　
確かにここのスープは　うまーい！のであります　
言い表せないけど　他のお店とは違う独特な味で　おいしいんだなあ




次はスープあり麺か　豚足麺にしてみようと思うのだが
いつもスープ無し麺を食べてしまう　
さて　次　食べられるのはいつだろう？


港園牛肉麵
高雄市鹽埕區大成街55號電話 [phone]

龍門客棧餃子館

ばななさんと初めて来たのはいつだっけなあ・・・
そんなことを思いながら　久しぶりの龍門へ
夜しか営業してないし
私もしばらくダイエットで　まともな夜ごはんを食べれなかったので
ほんとうにご無沙汰だった


大安駅の方に　新しくてきれいな二号店？があるそうだが
小汚いというか 床は抜けそうだし ボロくて味があるとも言える佇まい （ 笑 ）
それさえ気にしなければ　お味の方はバリウマ！と思うの
この日も観光客か　私ら以外に二組の日本人客を見ました



入り口横にある滷味を注文　私は筍がおいしいと思う



豬肉水餃　１粒７元は豚肉水餃子界ではかなり高めの値段設定



そして追加したりして （ 笑 ）


この日はビールを２本飲んで　全部で６００元くらいだっけ？
水餃子と滷味だけと思うと　お安くはないのだけど
確かにおいしいし
６時くらいから１２時前まで　きーっちり店にいたことを考えると
ワタクシたちとしては　かなりコスパがよいお店ですよね♪♪


龍門客棧餃子館
台北市林森南路61巷19號　　　　02-23510729

韓記老虎麵

食友 （ 勝手に命名 ） ばな嬢に　本店へ連れて行っていただく
台湾で実力派人気若手俳優・・・と言われる陳柏霖 も大好き！
というこのお店　もしかしたら会えるかもしれない？！ （ 市民大道店 ）



麻辣老虎麵１８０元　辛さが選べてお肉も豚、牛、ヤギと選べる


スープがマーラー鍋のスープで辛くておいしい～痺れる～～
スライスのお肉に鴨血や豆皮やもやしやら　麺はうどんタイプでボリューム



ブリンブリン鴨血、味が染みてますねん　


ルーウェイや小菜もあって　なんだか水餃子もおいしそう
麺だけでかなりのボリュームでお腹いっぱい・・・
でも食後には　お店が用意してくれてる甘いスープもいただきたいところ
辛くて痺れてるお口の中がスッキリしました



韓記老虎麵
台北市金華街203號　　　　　　　　02-2357-0855 / 2391-3483

豪季水餃專賣店

会社帰りに近くで買ったと　
夕食にいただいた水餃子がおいしくて　ネットで検索
私の職場近くにもあったので　早速食べに行きました


冷凍の家庭用餃子だと
白韮、普通の韮やら韮エビなど種類がいくつかあるようなのですが
お店で食べられるのはキャベツかエビ餃子
黄韮入りのキャベツ餃子は普通かなと思いますが
エビ餃子の見た目にもう興味津々　うっすらピンクがかってる


写真ではあまり見えないけど・・・ （ １０個７０元 ）



豚肉餡と思うっちゃけど　お肉がピンクがかってて
ニンジンと葱 （ 韮じゃないよな・・・ ） に　小エビが入ってて
なかなか塩味きいてておいしいのです



時間がたつと皮がでろでろになっちゃうのは残念ですが
でろでろになる前に　さっさと食べちゃえば問題ないに違いない！


豪季水餃專賣店 （ 忠孝西路店 ）　
台北市忠孝西路一段29巷3號 02-2389-0100

巧之味手工水餃

多少は油控えめに　
でもお腹にガツンと来るものが食べたいお昼
水餃子はそんな時の　大きな味方の一つでございます
たまには違う店も開拓しよう！と試み　失敗した暁には
貴重な食事の機会を　無にしてしまった・・・と悲しくなるのですが
ここは冒険してみて　やっぱりおいしかった！の水餃子屋さん


なんといっても　見た目ちょっと緑がぐろすぎる干貝水餃 （ １粒７元 ）



緑藻 （ って何？クロレラ？ ） 入り　ころっと丸ごと貝柱



７元 （ ２０円くらい？ ） は変り種餃子だと　このくらいするかも
皮を噛むと　じゅわっと貝柱の濃厚なスープが出てきておいしい
普通の餃子 （ １粒５元 ） はキャベツと黄韮と豚肉
これも黄韮がふんわり匂って　普通のクセしておいしい
手作りの皮がもちもちＱＱでおいしいから　余計においしい気がする
日曜は午後３時までで　お昼時を外しても並んでいるのですが
それでも買いに行きたくなる水餃子で　最近の私のヒットです



巧之味手工水餃
台北市濟南路二段6號　　　　　　　02-2321-4693

永康牛肉麵館

平日１１時半に現地集合でした
「 老張じゃないよ、間違えないでね！」 と念を押されてたので
早めに行ったところ　すでに１階席は満席
えー、こんな早くから牛肉麺食うんかい・・・と　熱気に押されました
人数がそろわないと中に入れてもらえず　私が外で待つ間にも
どんどんとお客さんが吸い込まれていく～～という超人気店


小菜を食べながら　注文の品を待つわけですが
おいしかったけど　６０元の小魚豆干って高くない・・？？



粉蒸排骨１００元　サツマイモの上にスペアリブと米の粉？をのっけて蒸してる



紅燒牛肉麵 牛肉麺界ではお安くはないと思う１８０元



清燉牛肉麵　　さすがにおいしかったーー


お肉がゴロゴロ入って　柔らかくて弾力があって食べ応えあり
スープも美味しかったです
でもこの店の名物は紅焼のスープらしいので　いつか食べてみよっと


永康牛肉麵館
台北市金山南路二段31巷17號 02-2351-1051

城中市場的周記麵館②

このお店に行くと　食べるのは決まってて
ボリュームの沙茶牛肉炒麵か　野菜がたっぷりの搶鍋麵だけど
夏になると食べたいのは ゴマだれのかかった涼麵
確か夏の間だけだと思うのだけど
見た目も涼しげな　ほうれん草を練り込んだ緑の麺になります



雞絲麻醬麵～　鶏肉の裂いたものがのってて　いくらだっけな・・・



混ぜ混ぜすると美しくない　けっこうニンニクきいてます


このお店の麺は太めで硬茹でで　歯応えしっかりしてるので好き
夏バテで食欲のあまりない時・・・　ってあまり私にはないけど
そんな時食べると　これだけで大満足の食べ応えでございます

莫名福州乾拌麵 華山店

スープなし麺に黒酢とラー油などをかけて
ぐるぐる混ぜて食べるだけの簡単な麺



よく福州と書いてあるので　
そちらの料理なのかとか　そちらの食べ方なのかとか
よく分からないけど　最寄りのＭＲＴ駅の近くに気付いたらあった




①おそらく何らかのスープが入ってて　②烏酢をかけてぐるぐるして食べてみる


③ラー油や唐辛子を足してみる　　④烏酢やラー油たっぷりの方が好き


ワンタンと卵のスープ　スープは味がしないんだな

麺、スープ共に３５元か４０元だったか失念　まあ安いでしょう
ちょっと小腹がすいた時に　食べたいかなあって感じ


初めて食べたのは 　もちろん高雄にいる時なので
ちょっと高雄を思い出す食べ物　
五福路で食べたんです
發呆 （ ボーっとする ） 乾麺だったか　傻瓜 （ バカ ） 乾麺だったかいう店
簡単すぎて　アホでもできるわ！みたいな感覚なんでしょうか！？


莫名福州乾拌麵 華山店
住所わかりません　ＭＲＴ善導寺５番出口の近く

滿來拉麵

温泉の町　新北投
ちょっくら用事があり　雨の中お出かけ
ついでにこちらで有名なラーメン屋さんで昼食を　という算段




地元の方に 「 ボリュームあるし　結構おいしいよ！ 」
と薦められてたのですが　唯一の欠点はめちゃくちゃ並ぶこと
この日は雨だったし　お昼の休憩前に行ったので大丈夫だろう！
と思いきや　目の前に見えたのは傘をさしての長蛇の列
私も３０分ほど並んだけど　私らの後ろにもまだ並んだよ


世相を反映してラーメンも値上げ
いちばん食べたかったチャーシュー大盛りは　メニューからも消えてた
（ ここ　チャーシューがおいしいらしいんです ）


白湯什錦拉麵１９０元　台湾風五目らーめんは台湾味のスープでさっぱり　


玉米叉燒拉麵１４０元　これは味噌ラーメンでした　味噌が甘い・・・涙


麺はいわゆる拉麵　ＱＱで太め縮れ麺なので私は好き


溫泉蛋２５元　マストらしいです　確かにおいしかった


相席だった大学生風の男の子たちはずっと
「 これならお母さんのラーメンの方がおいしい　タダだし 」 とか
「 博多拉麵 （ という店 ） の方がおいしい 」 とか　言ってましたが
博多拉麵は博多の名を冠にしておきながら　全く違うので
クソ不味いし　「 福岡人として私　怒ってるんです！ 」 ってなラーメン
なので　それに負けるというのはいささか疑問なんですが
お母さんのラーメンのがタダでおいしい　というのは納得できるかも・・・
という家庭的な　台湾風ラーメンでございました


台湾風ラーメンと言えば　日本のラーメンも人気
台北にも一風堂ができたんですが　お昼は２時間待ちらしいよ
台湾人も並ぶの好きなんだねー！！ （ しみじみ ）


滿來拉麵
台北市北投區溫泉路110號　　　　02-2893-7958