台灣第一家鹽酥雞

イエンスージーとは
鶏肉やら野菜やら揚げて　独特な塩コショウをかけて食べる料理
揚げもの万歳の人には　なかなか抗し難い香りを店先で漂わせます・・・


台湾でどこでも 「 台湾第一家 」 との名を出した屋台を見かけるけど
台北の大直にあるのが本家本元とのこと
行った時は　お腹がはち切れそうで食べれず
それ以来　ＭＲＴはあるけどわざわざ買いに行くには遠過ぎる・・・と思ってたら
石牌に支店ができた


ほかの店は名前を使ってるだけだろうなあと思えるくらい　清潔でシステマチック



ショーケースには常時４、５０種のネタが並んでて　いかにも新鮮



手羽先の明太子詰め　他では見当たらない変わり種メニューも楽しいところ


私はやっぱり甜不辣 （ 小麦粉が多そうなさつま揚げっぽいの ） が好き
揚げるとモチモチふわふわでおいしい
以前ほど食べなくなった （ 怖くて食べれない ） けど　おいしゅうございました！



台灣第一家鹽酥雞
石牌路を榮總病院へ向かって　３分くらい歩いたところ