秦味館

ばななさんの写真を見て以来　
ベルト麺が食べたいという願いが　ようやくかないました


陜西料理の秦味館

店先にかけられてる陜西十怪 （ 陜西の10の不思議 ）



いえーい！油發麵 ( 腰帶麵 )　90元　幅５センチはありそう


熱い油と唐辛子がかけてあり　よく混ぜて食べる　うまい・・・



陜西地方特有の内装なのか　お店の中も洞窟っぽく白い壁で独特



泡饃　西北料理の代表的な小麦粉料理とか　ちびちびちぎります



雙紅泡饃　180元

「 二つの赤 」 とは赤身の牛肉と鴨血を指すそうで　鴨血がブリンブリン
ちぎった後厨房に持っていって　スープを入れてくれます　追加もOK



酸嗆土豆絲　160元　ジャガイモと唐辛子と酢が絶妙すぎます



新疆香酥羊肉串　5串140元　コレとビールでいい。。。



蒙古炸奶豆腐　デザートにモンゴル風揚げチーズ　皮の中にチーズが！

揚げチーズと粉砂糖がどうしてこんなに合うんでしょう
仁愛路近くのお店では予約しないとダメで　しかも一人一つだけ
ここでは 「 デザートにどう？ 」 と出してくれ　便利だし感じもよい


本当は秦味蛋飯も注文しようとしたんだけど
お店の人に多すぎると言われ　食べれなかったのが残念
どうやらそのゴハン　この店の名物料理でもあるようなので
再チャレンジしたいわん


秦味館
台北市延吉街138巷2號 02-8771-3288

コメント 2

台北には本当に色々なレストランがあるのだなぁと感心中であります。
台北にいながらにして台湾＆大陸各地方の料理が楽しめそう！
どのお料理もかなりツボなんですけど・・・蒙古炸奶豆腐は食べたこと
ないかも！！興味津々！
by param (2012-07-23 15:39) 

param様
いやいや、関東スバラシイです。
あの怒涛の四川料理は感服いたしました。絶対行きます、東京！
揚げチーズ、おいしいです。何でおいしいのか分からないけど美味。
ぜひ食べにきてください。あはは。
by のんたん (2012-07-24 17:33)