孝三路大腸圈

中国語で言うと 「 糯米腸 （ ヌォミーチャン ） 」
でもそれでは雰囲気が出てないんだと　地元の友達
台湾語で 「 大腸圈 」 って言わないと！　とのこと
しかし台湾語の発音は　すぐに忘れてしまうのだった・・・


大腸圈とは糯米 （ もち米 ） の腸詰
これを蒸して　台湾のドロドロ醤油とか辛いソースかけて食べる・・・


・・・・うまいっ！！　一人分40元　これで三人分


下ごしらえがうまくないと　冷めてくると結構匂いがするけど
ここのはしなくて　いつまでもおいしいよーーー大好き

小菜類　これ全部で250元くらいだったかな

手前は豚の肺　これもどこでも食べられるわけでもなく下ごしらえは重要 （ じゃないと・・・ ）


基隆駅のすぐ近くの孝三路から入った小道にある屋台
３０年の老舗屋台なんだそうで　地元で有名でかなり並ぶそうな
「 奇古拉 」 というのがメニューにあり
中国語で 「 チーグーラー？ 」 ← 台湾語ではわかりませぬ(-_-;)
何？と聞くと　チクワのことなんだそうです
似てる・・・　ような？


孝三路大腸圈
基隆市仁愛區孝三路80號