川巴子

昨年日本に帰国された方が出張で来台
何食べたいですか？　と聞くと
「ヒナベー！ （ 火鍋 ） 」 と即答
もともと日本に一時帰国すると　鍋が食べたくなる方だったが
本帰国された今　火鍋だけは忘れられないんだそうだ


火鍋のお店は　台湾のそこらじゅうに数多とあるけど
この川巴子は　鍋のスープの選択肢が多くて
食べ放題の小菜が　独特でしかもおいしいことが特徴かと・・・
なので　その方のお気に入りなのだった


鍋が出てくるまで　小菜でしばし時間をつぶすのだが
これがビールがススム味、というか高レベル小菜の数々なのね
実際　小菜がメインのお店も出しちゃったくらいなのです


口水雞　よだれ鶏～　独特な香辛料がたまりません



絶対外せない麻餅　揚げパンみたいな感じ？



茉綠魚皮　魚の皮のワサビ和えだけど　台湾のワサビだからそんなにツンと来ない
　


梅香南瓜　甘酸っぱくておいしい



川巴子辣麵　うー辛いっ　箸が止まらん　これも食べなきゃ！



白鍋は酸菜魚肉鍋　赤鍋は蜀風魚片鍋　ここの魚の鍋は美味





でも人数が少ないと　スープもいろいろ頼めないのだな
もちろんお腹いっぱい食べまくりましたがね
私も台湾を去る時って　一体何が食べたくなるのかなあ？？



川巴子 （ 復北店 ）
台北市復興北路340號　　　　　　02-2517-3211/3128